- Kurkuma

Ostryż (Curcuma L.), nazywany new_Schowek19.jpgtakże kurkumą, szafranicą lub żółcieniem – rodzaj bylin z rodziny imbirowatych.

Kurkumę używana jest jako przyprawa do wielu potraw i przypraw, między innymi curry. Ze względu na złocisto-żółty kolor była początkowo wykorzystywana jako barwnik, następnie odkryto jej zastosowanie w gotowaniu, a obecnie przeprowadzane są badania nad zastosowaniem kurkumy w medycynie i lecznictwie.


Tekst udostępniany na licencji GNU Free Documentation License
Źródło: Wikipedia, Wolna Encyklopedia


Nauka języka za granicą

Przegląd uczelni w Polsce
wsf_220.gif
SWPS_220_uni.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura Inauguracja roku akademickiego
Polityka Prywatności