- Gałka muszkatołowa

Gałka muszkatołowa to nasiona muszkatołowca korzennego. Kształt gałki jest new_Schowek11.jpglekko podłużny o wymiarach 20-30 mm długości i 15-18 mm szerokości. Do Europy gałka muszkatołowa dotarła razem z krzyżowcami. Przyprawa ceniona ze względów smakowych oraz zdrowotnych.

W kuchni gałka muszkatołowa stosowana jest do przyprawiania mięs, bigosów, dań ze skorupiaków, a także do pierników i deserów. W medycynie znalazła zastosowanie w zwalczaniu reumatyzmu, wzdęć i zaburzeń oskrzelowych.


Tekst udostępniany na licencji GNU Free Documentation License
Źródło: Wikipedia, Wolna Encyklopedia


Nauka języka za granicą
ATAS_220.gif

Przegląd uczelni w Polsce
WSE_220.gif

Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura WSPiA
miniatura KWSPZ - 3
Polityka Prywatności