Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Bezglutenowe ciasto drożdżowe – pachnące wypieki w dowolnej formie

Rodzaj potrawy: naleśniki i desery
Poziom trudności: każdy to potrafi

Przepis na ciasto drożdżowe bez glutenu można wykorzystać na wiele sposobów. Z wyrobionego ciasta śmiało można upiec duży placek, jak również podzielić ciasto na mniejsze części i zapiec z nich drożdżowe bułeczki. Ciasto jest pachnące, świetnie wyrasta a jego słodycz i drożdżowy aromat skusi z pewnością wszystkich amatorów słodyczy i wspaniałych wypieków. Dio ciasta można dodać owoce, rodzinki lub inne ulubione dodatki dobrane wg własnych upodobań.

Składniki

Na ciasto:

200 g 3 PAULY Mieszanka jasnych mąk

50 g 3 PAULY mąki teff

60 g cukru

szczypta Soli

5 g suchych drożdży

1 opakowanie cukru wanilinowego

Aromat cytrynowy

40 g masła

150 ml mleka

1 jajo


Do podsypywania przy zagniataniu:

50 g 3 PAULY Lekka mieszanka mąki

½ łyżeczki proszku do pieczenia


Przygotowanie:

  1. Wymieszaj w dużej misce mąki, przyprawy i aromaty oraz suszone drożdże.

  2. Roztop i dolej masło i mleko. Wymieszaj całość mikserem, a następnie dodaj jajko ewentualne bakalie i znowu delikatnie wymieszaj

  3. Przykryj miskę i pozostaw ciasto na 45 minut.

  4. Następnie ciasto wyłóż na blat i ostrożnie zagniataj rękoma podsypując mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

  5. Ciasto delikatnie rozwałkuj lub rozciągnij bezpośrednio na arkuszu papieru do pieczenia na blasze (lub podziel i uformuj bułeczki)

  6. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C umieść blachę do pieczenia w gorącym piekarniku i piecz ok 30 minut.


Ostudzone ciasto polej lukrem lub oprósz cukrem pudrem. Gotowe! Smacznego! 3pauly.de


data ostatniej modyfikacji: 2018-02-09 12:00:59
Komentarze

Nauka języka za granicą
JPEdukacja_220_pytania.gif

Przegląd uczelni w Polsce
przeglad_uczelni_boks_220.gif
uwm_220_pl.gif
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura Gala absolwenta 2016 - 06
miniatura
miniatura wydział Wzornictwa, autor: Marek Żermoski
Polityka Prywatności