Warzywa w herbacianej tempurze

Składniki:
250 g mąki pszennej,
2 żółtka,
warzywa pocięte w słupki,
olej do smażenia,
2 saszetki Herbaty Zielonej Irving

Przygotować napar herbaciany w 250 ml wody. Dobrze schłodzić. Żółtka roztrzepać, dodać mąkę i bardzo zimną herbatę - powinno powstać gęste ciasto jak na naleśniki. W tak przygotowanym cieście panierować warzywa i smażyć na głębokim tłuszczu. Po smażeniu położyć na chwilę na ręczniku papierowym aby nadmiar tłuszczu odsączyć.

dodane przez buszujaca