Dwukolorowy chłodnik
Składniki:
50 dag. młodych buraków
sól
biały pieprz
pęczek włoszczyzny
1 kostka rosołowa
1 litr jogurtu naturalnego
sok z cytryny
kilka gałązek szczypiorku
Sposób przyrządzenia:
Kostkę
rosołową rozpuścić w 1 litrze wody. Warzywa pokroić i ugotować w
przygotowanym rosole. Dodać wyciśnięty sok z cytryny. Całość odstawić
do przestygnięcia. Wstawić do lodówki. Warzywa zmiksować w rosole na
gładko. Chłodnik przyprawić do smaku. Jogurt wymieszać z solą i białym
pieprzem. Na talerze wlewać jogurt i chłodnik w proporcji pół na pół.
Udekorować szczypiorkiem.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 20:05:59
poleca:
Studentnews.pl