Naleśniki ze szpinakiem w migdałach
Najlepiej sprawdzają się jako dodatek do gęstych zup
kremów, barszczyku czerwonego lub rosołu. Same są dość
suche, mogą więc być podawane również z sosami, np.
grzybowym, pieczarkowym, serowym, maślanym, ze
śmietaną. Już zwinięte z nadzieniem naleśniki można
spróbować włożyć do naczynia żaroodpornego, zalać sosem
np. na bazie mleka i zapiec w piekarniku.
- Szpinak płuczę, blanszuję, doprawiam solą,
pieprzem, masłem, śmietanką lub serkiem ricotta oraz
mieszam ze zrumienionymi orzeszkami pinii.
- Naleśniki smażę jak w głównym przepisie (przepis
podstawowy na górze strony). Wkładam nadzienie i
zwijam w koperty.
- Zapiekam w piekarniku polane masłem lub
oliwą.
- Lub smażę na patelni, wcześniej wymaczane w
roztrzepanym jajku i obtoczone w płatkach
migdałowych.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 19:14:15
poleca:
Studentnews.pl