Naleśniki z bananami
Składniki:
polewa czekoladowa
Ciasto:
25 dkg mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
2 jajka
sól do smaku
Farsz:
banany
cukier puder
masło
Sposób przyrządzenia:
Jajka,
sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście
„gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie rozgrzać,
delikatnie natrzeć kawałkiem słoniny, wlać ciasto i kolistym ruchem
rozprowadzić go po patelni. Smażyć tak długo aż brzegi naleśnika będą
odstawały od patelni, a wtedy używając łopatki lub podrzucaj odwrócić
go i dopiec.
Banany obrać ze skóry, przekroić wzdłuż na połowę,
oprószyć cukrem pudrem. Na patelni rozgrzać masło, położyć na nim
połówki bananów, lekko podsmażyć na małym ogniu
Tak przygotowany
banany układać na każdy naleśnik, zostawiając wolne brzegi. Założyć
przeciwległe brzegi na nadzienie i zwinąć w rulon. Przed podaniem polać
polewą czekoladową lub bitą śmietaną.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
