Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Naleśniki z serem i wędzonym łososiem

Rodzaj potrawy: naleśniki i desery
Poziom trudności: każdy to potrafi

Ciasto:
25 dkg mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
2 jajka
sól do smaku
Farsz:
50 dkg twarogu
10 dkg pokrojonego drobno wędzonego łososia
2 pokrojone drobno cebulki dymki
½ łyżeczki soku cytrynowego
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie rozgrzać, delikatnie natrzeć kawałkiem słoniny, wlać ciasto i kolistym ruchem rozprowadzić go po patelni. Smażyć tak długo aż brzegi naleśnika będą odstawały od patelni, a wtedy używając łopatki lub podrzucaj odwrócić go i dopiec.
Wszystkie składniki farszu dokładnie wymieszać. Na każdym naleśniku przygotowany farsz i zwinąć w rulon.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 19:02:08
Komentarze

Nauka języka za granicą
ATAS_220.gif

Przegląd uczelni w Polsce
boks.jpg
WSIiZ_220.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności