Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Naleśniki sernikowe

Rodzaj potrawy: naleśniki i desery
Poziom trudności: każdy to potrafi

Naleśniki:
25 dkg mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
1 jajko
2 żółtka
sól do smaku
Farsz:
10 dkg rodzynek
20 dkg tłustego twarogu
½ szklanki jogurtu
5 dkg suszonych moreli pokrojonych drobno
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
sok z cytryny do smaku
cukier puder do smaku

Sposób przyrządzenia:
Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie rozgrzać, delikatnie natrzeć kawałkiem słoniny, wlać ciasto i kolistym ruchem rozprowadzić go po patelni. Smażyć tak długo aż brzegi naleśnika będą odstawały od patelni, a wtedy używając łopatki lub podrzucaj odwrócić go i dopiec. Składniki farszu dokładnie wymieszać. Farsz nakładać na przygotowane wcześniej naleśniki, złożyć na połowę i na ćwiartkę Posypać cukrem pudrem i podawać.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:55:41
Komentarze

Nauka języka za granicą
JPEdukacja_220_pytania.gif

Przegląd uczelni w Polsce
SWPS_220_uni.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura Wyższa Szkoła Filologiczna - 5
miniatura
Polityka Prywatności