Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Naleśniki z kisielem śliwkowym

Rodzaj potrawy: naleśniki i desery
Poziom trudności: każdy to potrafi

Składniki:
1 słoik kompotu śliwkowego
2 łyżki cukru
1 laska cynamonu
cienko obrana skórka z jednej cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 jajka
2 szklanki wody mineralnej
1 i 3/4 szklanki mąki
5 łyżek masła lub margaryny
2 łyżki cukru kryształu do posypania
listki melisy cytrynowej do dekoracji
szczypta soli

Sposób przyrządzenia:
Śliwki osączyć na sitku, sok przelać do garnka i zagotować z cukrem, laską cynamonu i skórką cytrynową. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić odrobiną zimnej wody, wlać do wrzącego soku, ciągle mieszając ponownie zagotować i zdjąć z ognia. Kisiel wymieszać ze śliwkami i wlać do salaterki. Jajka rozbić, oddzielić żółtka. Białka ubić, żółtka rozmącić z wodą mineralną, posolić i wymieszać z mąką. Połączyć z pianą. Na patelni porcjami rozgrzewać tłuszcz, usmażyć naleśniki. Przełożyć na talerze, posypać cukrem, udekorować melisą. Kisiel śliwkowy podawać oddzielnie.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:45:32
Komentarze

Nauka języka za granicą
ATAS_220.gif

Przegląd uczelni w Polsce

Wy__sza_Szko__a_In__ynierii_i_Zdrowia_220.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura Zewnętrzna ścianka wspinaczkowa CSR WUM
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności