Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Szaszłyk po bosmańsku

Rodzaj potrawy: dania z wieprzowiny
Poziom trudności: każdy to potrafi

Składniki:
1 kg schaby wieprzowego
20 dkg słoniny wędzonej lub boczku
chleb razowy
oliwa
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić w grubą plastry. Tak przygotowane mięso przyprawić solą i pieprzem. Boczek i chleb pokroić w podobnej jak mięso wielkości plastry. Na namoczone uprzednio w wodzie drewniane szpadki nabijać naprzemiennie kawałki mięsa, słoniny i chleba. Całość skropić oliwą. Najsmaczniejsze szaszłyki są pieczone tradycyjnie na węglu drzewnym, ale gdy pogoda nie dopisze można je także piec na rozgrzanym rożnie elektrycznym albo grillu w piekarniku, zawsze przy uchylonych drzwiach.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:21:49
Komentarze

Nauka języka za granicą

Przegląd uczelni w Polsce
220x300_ogolny_WSPIA.gif
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności