Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Kotlety wieprzowe z mango

Rodzaj potrawy: dania z wieprzowiny
Poziom trudności: wymaga nieco wprawy

Składniki:
4 kotlety schabowe z kością
1 duże mango
1 cebula
½ szklanki rodzynek
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka tartego imbiru
½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kotlety przyprawić. Mango obrać, podzielić na połowę. Jedną połowę pokroić w plastry, odłożyć. Drugą połowę pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Pokrojone w kostkę mango, cebulę, czosnek, imbir i rodzynki przełożyć do rondla, podlać wodą i powoli dusić aż wszystkie składniki zmiękną, przyprawić i odstawić w ciepłe miejsce. Kotlety lekko zrosić oliwą i upiec w piekarniku, pod koniec pieczenia obłożyć plastrami mango. Upieczone mięso obłożyć na półmisku przygotowanym sosem i plastrami mango. Podawać z frytkami, ziemniakami piure lub ryżem

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:15:33
Komentarze

Nauka języka za granicą

Przegląd uczelni w Polsce
220x300_ogolny_WSPIA.gif
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności