Żeberka miodowe
Składniki:
3 – 4 kg żeberek podzielonych na porcje
3 – 4 łyżki octu balsamicznego
5 łyżek miodu
1 łyżka musztardy miodowej
szczypta chili
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Żeberka
zalewamy wodą, dodajemy ocet balsamiczny, gotujemy 20 minut. Obsączone
żeberka solimy i pieprzymy. Dwie szklanki wywary mieszamy z miodem,
musztarda i chili. Tak przygotowane żeberka układamy na blasze do
pieczenia, smarujemy przygotowanym roztworem i pieczemy przez 20 minut
w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. W czasie pieczenia żeberka
odwracamy i smarujemy glazurą. Danie możemy piec w piekarniku lub na
grillu.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:13:44
poleca:
Studentnews.pl