Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Klopsiki mięsne po chińsku

Rodzaj potrawy: dania z wieprzowiny
Poziom trudności: każdy to potrafi

Składniki:
Klopsiki:
60 dkg mielonej wieprzowiny
10 dkg mielonego tofu
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 białko jaja
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka tartego imbiru
1 łyżka drobniutko posiekanej dymki
sól, pieprz do smaku
Sos:
30 dkg kapusty pekińskiej
2 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego
3 szklanki wywaru mięsnego
2 łyżki mąki
sól, pieprz, cukier do smaku

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki klopsików dokładnie wymieszać, wyrabiać rękami przez kilka minut. Mokrymi dłońmi formować kuliste klopsiki (około 10 sztuk)  W rondlu rozgrzać olej sezamowy, dodać czosnek, smażyć chwile mieszając, dodać kapustę, wywar mięsny, sos sojowy, przyprawy. Gdy kapusta zacznie mięknąć dodać klopsiki i powoli gotować 15 minut. Wywar zagęścić mąką rozmieszaną z kilkoma łyżkami wody, skorygować smak i podawać.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:13:18
Komentarze

Nauka języka za granicą
ef_220.jpg

Przegląd uczelni w Polsce
WSAiB_baner_220x300px.gif
WSIiZ_220.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura Inauguracja-roku-akademickiego-2016-2017- 03
Polityka Prywatności