Gulasz wieprzowy w piwie
Składniki:
3 cukinie
25 dag pokruszonej fety
4 łyżki oliwy
cebula pokrojona w kostkę
1-2 posiekane ząbki czosnku
1/2 szklanki ryżu
1/2 szklanki rosołu
oregano
natka pietruszki
parmezan
Sposób przyrządzenia:
Cukinie
rozciąć wzdłuż, wydrążyć miąższ, powstałe łódeczki zblanszować,
odstawić. Miąższ posiekać. Rozgrzać oliwę, podsmażyć cebulę i czosnek.
Dodać ryż, przyprawy i posiekaną cukinię, chwilę smażyć. Wlać gorący
rosół, gotować mieszając, aż ryż zmięknie, a płyn odparuje. Dodać zioła
i fetę. Napełnić łódeczki, posypać parmezanem i zapiec w piekarniku
(200 st.).
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:10:40
poleca:
Studentnews.pl