Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Ragout Wioli

Rodzaj potrawy: dania z wieprzowiny
Poziom trudności: musisz się postarać

Składniki:
1 kg mięsa wieprzowego bez kości
po 1 papryce: czerwonej, żółtej i zielonej
1 cukinia
2 cebule
20 dag żółtej fasolki szparagowej
sól
2 łyżeczki mąki
2 łyżeczki tłuszczu
brokuł
po 1/4 łyżeczki cynamonu, rozmarynu, czarnego pieprzu i estragonu

Sposób przyrządzenia:
Warzywa umyć. Mięso umyć , osuszyć i wygnieść ręką. Fasolkę obrać z łyka odciąć końcówki i gotować 10 min. Papryki oczyścić z nasion, cebule obrać. składniki pokroić na dość duże kawałki. Posolić dodać cynamon, rozmaryn, pieprz i estragon podlać wodą i dusić 15 min. Zrobić zasmażkę z mąki i tłuszczu, dodać do rondla, wymieszać zagotować. Ragout podawać z chlebem lub ziemniakami.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:08:13
Komentarze

Nauka języka za granicą

Przegląd uczelni w Polsce
PUM_220.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności