Bób z kurkami
Składniki:
50 dag bobu
50 dag kurek
2 cebule pokrojone w kostkę
natka pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
śmietana opcjonalnie
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Umyty
bób ugotować w posolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Pamiętajmy
że bób gotujemy bez przykrycia. Odcedzić i jak przestygnie obrać ze
skórek. Umyte i osuszone kurki pokroić w paski. W rondlu rozgrzać
oliwę, dodać kurki i smażyć 2 minuty w wysokiej temperaturze, dodać bób
i natkę pietruszki, delikatnie wymieszać, przyprawić do smaku, smażyć
razem przez około 1-2 minut. Można dodać śmietany.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
