Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Szparagi w sosie z sera camembert

Rodzaj potrawy: dania z warzyw
Poziom trudności: każdy to potrafi

Składniki:
3 łyżki oleju słonecznikowego
2 cebule obrane i drobno posiekane
2 łyżeczki cukru
200 g śmietany
250 g sera camembert obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę
1/2 łyżki gałki muszkatołowej
400 g szparagów
4 plastry gotowanej szynki
sól, cukier i pieprz

Sposób przyrządzenia:
Rozgrzać olej na patelni, dodać cebulę, odrobinę cukru i soli. Smażyć na małym ogniu przez kilka minut aż cebula uzyska złoty kolor i ulegnie skarmelizowaniu. W rondlu delikatnie zagrzać śmietanę, dodać kawałki sera camembert. Dodać gałkę muszkatołową i podgrzewać aż do uzyskania jednolitej masy. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Podzielić szparagi na 4 równe porcje. Każdą porcję związać jednym plastrem szynki. Gotować tak przygotowane szparagi na parze przez 8-10 minut. Po ugotowaniu umieścić je na talerzu i posypać skarmelizowanymi cebulkami. Polać sosem z sera camembert. Podawać z młodymi ziemniakami i pieczonym łososiem.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 17:47:00
Komentarze

Nauka języka za granicą
ef_220.jpg

Przegląd uczelni w Polsce
WSZUiE-220_1.jpg
220x300_70.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura WSBiNoZ 3
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności