Łosoś z piekarnika
Składniki:
1 kg filet z łososia ze skórą (po około 20 dkg porcja)
3 łyżki miso sproszkowane
2 łyżki słodkiego wina najlepiej ryżowego
2 łyżki octu winnego lub ryżowego
2 łyżki brązowego cukru
3 łyżki prażonych nasion sezamu
posiekana zielona cebulka
Sposób przyrządzenia:
Umyte
i osuszone filety z łososia umieścić na wysmarowanej olejem blasze do
pieczenia skórą w dół. Ostrym nożem wykonać 4 niezbyt głębokie nacięcia
aby przyprawy lepiej wnikały w głąb ryby. W miseczce wymieszać miso,
wino, cukier i ocet. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200
stopni C, piec 5 minut. Po tym czasie blachę wyjąć, łyżka polać rybę
przygotowaną mieszankę przypraw, piec kolejne 3 do 5 minut w zależności
od grubości filetów. Przed podaniem posypać nasionami sezamu i
posiekaną cebulką.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 17:35:08
Komentarze
Ostatnie:
12.11.2009 21:24
Dodał(a): ~studentkamarika
e tam, wole chyba kupic salatke z lososia gotowa neptuna, lepsze niz ten przepis :P
poleca:
Studentnews.pl