Tatar z pstrąga
Składniki:
1kg pstrągów
1 cytryna
pęczek koperku
sól, pieprz, maggi,
1-2 łyżki oleju
grzyby marynowane, ogórki kiszone
1 duża cebula
Sposób przyrządzenia:
Pstrągi
wyfiletować, zdjąć skórę, zmielić lub drobno posiekać, dodać posiekany
koperek, sok z cytryny, olej oraz pozostałe przyprawy, wymieszać.
Grzybki, ogórek i cebulę pokroić w drobną kostkę. Z masy rybnej
uformować kulki, ułożyć na półmisku i obsypać pokrojonymi dodatkami.
Schłodzić w lodówce, Podawać z pieczywem ,najlepiej razowym.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 17:30:33
poleca:
Studentnews.pl