Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Karmazyn w warzywach

Rodzaj potrawy: dania z ryb
Poziom trudności: każdy to potrafi

Składniki:
1 kg. pora
50 dag. marchewki
20 dag. pieczarek
sól
biały pieprz
2 łyżki oleju
szklanka bulionu warzywnego
4 filety /po 20 dag/ z karmazyna
4 łyżki soku z cytryny
4 dag. pestek słonecznika
pęczek koperku

Sposób przyrządzenia:
Pory, marchewkę ,pieczarki pokroić w plasterki. Pory blanszować i osączyć. Rozgrzać olej i podsmażyć pieczarki. Przyprawić i zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu podsmażyć marchewkę, podlać bulionem. Gotować 4 minuty. Rybę pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Wymieszać 4 łyżki porów z pieczarkami., resztę dodać do marchewki. Na dnie żaroodpornego naczynia ułożyć warstwę marchewki z porami. Położyć rybę i przykryć pieczarkami. oraz porami. Zapiekać 20 minut w temp. 200 stopni. Przybrać koperkiem.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 17:29:57
Komentarze

INFORMACJE, OGŁOSZENIA

Nauka języka za granicą

Przegląd uczelni w Polsce
WSE_220.gif
UNS_220.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura Inauguracja-roku-akademickiego-2016-2017- 02
Polityka Prywatności