Karp smażony
Składniki:
1 o wadze około 1,25kg karp (większe są już niesmaczne)
sok z cytryny
jajka
bułka tarta
sól, pieprz
olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Karpia
skrobiemy, patroszymy, myjemy, filetujemy (najlepiej kupić żywa rybę,
bo filety nie mają już takiego smaku, nie mówiąc o rybie mrożonej).
Solimy, skrapiamy sokiem z cytryny.
Po około 30 minutach rybę
obtaczamy w jajku i bułce tartej pomieszanej z pieprzem, smażymy na
głębokim tłuszczu na złoty kolor. Proste prozaiczne, ale przepyszne i
szybkie.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 17:24:30
poleca:
Studentnews.pl