Kotleciki z kalmarów
Składniki:
40 dkg oczyszczonych tuszek z kalmarów
20 dkg drobnego makaronu (Pastini)
1 cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 czerwona papryka
1 jajko
3 łyżki masła
sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Makaron
ugotować wg przepisu producenta. Umyte kalmary zalać wrzątkiem, gotować
2 minuty, schłodzić, drobno posiekać. Cebulę i paprykę oczyścić,
pokroić w kosteczkę, zeszklić na odrobinie oleju. Kalmary, makaron,
cebulę, paprykę, natkę i jajko wymieszać dokładnie po uprzednim
przyprawieniu, formować w niewielkie kotleciki. Na patelni rozgrzać
masło, usmażyć kotleciki na złoty kolor. Podawać z pikantnym sosem
pomidorowym.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 16:59:54
poleca:
Studentnews.pl