Makaron penne z kiełbaskami
Składniki:
30 dkg kiełbasy drobiowej
2 szklanki oczyszczonej, pokrojonej w paski zielonej papryki
1 szklanka oczyszczonej, pokrojonej w paski czerwonej papryki
1 szklanka oczyszczonej, pokrojonej w paski żółtej papryki
6 pokrojonych ząbków czosnku
1 szklanka bulionu drobiowego
5 dkg pokrojonej drobno mozzarelli
1 opakowanie makaronu rurki
2 łyżki tartego parmezanu
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Na
patelni rozgrzać olej, obrumienić na nim pokrojone w plastry lub kostkę
kiełbaski. Przełożyć kiełbaski do rondla. Na pozostałym tłuszczy lekko
poddusić paprykę i czosnek, dodać do kiełbasy. Do rondla wlać bulion
drobiowy, przyprawić, dodać ser mozzarella i powoli gotować 30 minut. W
międzyczasie ugotować makaron wg przepisu producenta, odcedzić i
podawać obficie polany przygotowanym sosem.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 16:38:09
poleca:
Studentnews.pl