Cielęcina duszona ze śliwkami
Składniki:
1 kg cielęciny bez kości
15 dkg suszonych śliwek bez pestek
1 szklanka piwa
5 łyżek masła
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso
umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić solą i pieprzem. Na
patelni rozgrzać masło, obrumienić na nim mięso, przełożyć do naczynia
żaroodpornego. Śliwki pokroić w paski, dodać do mięsa. Piwo wymieszać z
cukrem i podlać nim mięso. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C, mięso polewać sosem. Podawać na półmisku polane sosem, przybrać oliwkami.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
