Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Kebab wegetariański z grilla

Rodzaj potrawy: dania grillowane
Poziom trudności: wymaga nieco wprawy

Składniki:
10 średnich pieczarek
½ oczyszczonej z nasion czerwonej papryki
½ oczyszczonej zielonej papryki
1 pokrojona w plastry cebula
1 łyżeczka posiekanego tymianku
1 łyżeczka posiekanego koperku
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka sosu sokowego lub sól do smaku

Sposób przyrządzenia:
Grzyby oczyścić, odciąć trzony. Paprykę pokroić na proporcjonalnie duże kawałki. Zioła, oliwę, sok z cytryny i sos sojowy wymieszać. Składniki kebaba naprzemiennie nabijać na namoczone wcześniej patyczki, natrzeć marynatą, odłożyć w woreczku nylonowym na 1 godzinę w chłodne miejsce. Piec na dobrze rozgrzanym grillu przez około 15 minut obracając kilkakrotnie. Podawać na gorąco. Oczywiście można dołożyć inne składniki jak cukinię, kabaczek, bakłażany….. Kebab ten jest świetnym dodatkiem do mięs z grilla.
W sezonie można pieczarki zastąpić grzybami leśnymi, należy je przed zastosowaniem obgotować przez 5 minut.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:52:25
Komentarze

Nauka języka za granicą
ef_220.jpg

Przegląd uczelni w Polsce
boks_podyplomowe.jpg
WSPA_rekrutacja_220.png
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura SGGW - Sylwia Orlińska, WNZ Bioinżynieria Zwierząt
miniatura Konstrukcje budowlane
miniatura
Polityka Prywatności