Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Pstrąg z grilla z aromatycznym sosem

Rodzaj potrawy: dania grillowane
Poziom trudności: wymaga nieco wprawy

Składniki:
1 duży pstrąg
olej
sól, biały pieprz
ulubione zioła
Sos:
5 dkg masła
5 dkg orzechów nerkowca
2 drobno posiekane ząbki czosnku
posiekana natka pietruszki
sok z cytryny

Sposób przyrządzenia:
Rybę sprawić nie odcinając łba, usunąć oczy i łuki skrzelowe, umyć, osuszyć. Na każdym boku wykonać 4 nacięcia na głębokość około 5 mm. Rybę przyprawić, nasmarować olejem zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz. Do jamy brzusznej włożyć gałązkę ulubionych ziół. Piec na grillu około 5 minut z każdej strony. W międzyczasie przygotować sos. W rondlu rozgrzać masło, dodać orzechy lekko je zrumienić. Dodać czosnek, natkę pietruszki i po 2, 3 minutach sok cytrynowy do smaku. Podając upieczoną rybę polać ją obficie sosem lub podać sos w sosjerce. Pychota.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:47:14
Komentarze

Nauka języka za granicą
JPEdukacja_220_pytania.gif

Przegląd uczelni w Polsce
Dolno__l__ska_Szko__a_Wy__sza_boks_220.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura Wyższa Szkoła Bankowa w Bydgoszczy - 14
Polityka Prywatności