Szaszłyk z kurczaka
Składniki:
1 duży kurczak
1 butelka jasnego piwa
2 cebule
1 łyżka posiekanych ulubionych ziół
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Umytego
i osuszonego kurczaka podzielić na ćwiartki, wyfiletować, pokroić w
grubą kostkę, przyprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w grube
plastry. Kurczaka i cebulę zalać piwem, odstawić w chłodne miejsce na
12 godzin. Po tym czasie kurczaka i cebulę obsączyć z zalewy i nabijać
naprzemiennie na szpadki do szaszłyków. Jeśli używamy szpadek z drewna
należy je na 2 godziny namoczyć w wodzie. Tak przygotowane szaszłyki
pieczemy na dobrze nagrzanym grillu. Podajemy z pieczonymi
ziemniaczkami lub frytkami obficie posypanymi koprem i sezonowymi
sałatkami.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:40:41
poleca:
Studentnews.pl