Kołduny litewskie z grzybami
Składniki:
Ciasto:
30 dkg mąki
1 jajko
woda
Farsz:
20 dag grzybów
2 cebule
2 łyżki masła
2 jajka
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Namoczone
grzyby ugotować i drobno posiekać. Podsmażyć na 1 łyżce masła drobno
posiekaną cebulę, wymieszać z grzybami, 2 jajkami, przyprawić solą i
pieprzem.
Ciasto rozwałkować, układać na nim gałki z mięsa
wielkości orzecha laskowego, nakrywać ciastem, obcisnąć dookoła
nadzienie, tak aby dobrze się skleiło, i wykrawać kołduny małą foremka.
Wrzucać partiami do wrzącej osolonej wody, gotować kilka minut.
Obsmażyć na maśle.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
