Grzanki z grzybami
Składniki:
25 d g grzybów leśnych
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki wytrawnego wina
3 łyżki oliwy lub masła
sol, świeżo zmielony pieprz
bułka francuska lub chleb tostowy
masło
tarty ser
Sposób przyrządzenia:
Grzyby
oczyścić i dokładnie opłukać, osuszyć i pokroić na drobne kawałki. Na
patelni rozgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek i grzyby, chwilę smażyć
mieszając, dodać pozostałe składniki, smażyć przez oko. 5 minut, często
mieszając, na dość dużym ogniu. Kawałki pieczywa posmarować masłem,
położyć na nich grzyby, posypać tartym żółtym serem. Zapiekać w
piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C przez około 5 minut.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
