Zapiekanka z serem i grzybami
Składniki:
50 dkg grzybów (kurki, podgrzybki, borowiki)
1 cebula
3 łyżki oleju
½ szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
½ szklanki śmietany
chleb tostowy
masło
ser żółty w plastrach
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Cebulę
obrać, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić pokroić w plastry. W rondlu
rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, dodać grzyby, chwilę smażyć
razem, podlać bulionem i dusić aż płyn odparuje. Śmietanę wymieszać z
jajkiem, dodać do chłodnych grzybów, wymieszać, ewentualnie doprawić.
Chleb tostowy posmarować masłem, ułożyć na dnie naczynia do zapiekania,
dodać grzyby i całość pokryć plastrami sera. Zapiekać w gorącym
piekarniku aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:26:45
poleca:
Studentnews.pl