Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Frittata z kurkami lub pieczarkami

Rodzaj potrawy: dania z grzybów
Czas wykonania: powyżej godziny
Poziom trudności: musisz się postarać

Składniki:
50 dkg kurek lub pieczarek
6 jajek
½ szklanki mleka
½ szklanki pokrojonej drobno cebulki
¼ szklanki posiekanej naci pietruszki
3 łyżki mleka
10 dkg pokruszonego sera feta
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Grzyby dokładnie umyć, obsączyć, odciąć trzony. Mniejsze pozostawić w całości, większe przekroić. Grzyby zalać mlekiem, odstawić na 60 minut. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła, dodać cebulkę, podsmażyć nie rumieniąc. Jajka, cebule i pozostałe składniki dodać do grzybów z mlekiem, dokładnie wymieszać. Pozostałe masło rozgrzać na patelni, dodać jajka z dodatkami, smażyć powoli co chwile unosząc łopatką brzegi aby nie ścięta jeszcze masa spływała po spód, nie przesuszyć. Gotowe danie podzielić na porcję i podawać z pieczywem.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:24:15
Komentarze

INFORMACJE, OGŁOSZENIA

Nauka języka za granicą
JPEdukacja_220_pytania.gif

Przegląd uczelni w Polsce

boks.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności