Kurki w occie
Składniki:
1 kg. kurek
1 cebula
2 łyżki soli
szklanka octu
1/4 szklanki cukru
po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
4 listki laurowe
czubata łyżeczka gorczycy
Sposób przyrządzenia:
Kurki
oczyścić, cebulę pokroić w grube plastry. Składniki zalać małą ilością
wrzątku , dodać łyżkę soli i gotować 10 minut. Przygotować zalewę, do
litra wrzącej wody dodać cukier, ocet i resztę soli. Kurki z cebulą i
przyprawy przełożyć do słoików. Zalać zalewą słoiki, zamknąć.
Pasteryzować 15 minut. Pozostawić na pokrywkach.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:13:30
poleca:
Studentnews.pl