Sowy ala schabowy
Składniki:
6 dużych Kani
2 jajka
Mąka
Bułka tarta
Vegeta
Pieprz
Olej
Sposób przyrządzenia:
Grzyby
opłukać pod zimna wodą, odciąć nóżki i osuszyć. Następnie oprószyć je
lekko Vegetą i pieprzem. Przygotować klasyczną panierkę: najpierw
talerz z mąką, potem z roztrzepanymi jajkami a na końcu z bułką tartą.
Grzyby panierujemy wg powyższej kolejności. Smażymy (obracając, co
jakiś czas) w oleju na niewielkim ogniu ok. 10 min.
Sowy a`la
schabowy to przysmak późnego lata i wczesnej jesieni – te pory roku
kojarzą mi się ze smakiem właśnie tych niezwykłych grzybów. Serwując je
swoim gościom zawsze rozbudzam ich ciekawość i w końcu zachwyt
wyjątkowym smakiem tak przyrządzonych grzybów. Gorąco polecam.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:11:33