Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Wołowina duszona

Rodzaj potrawy: dania z wołowiny
Czas wykonania: powyżej godziny
Poziom trudności: musisz się postarać

Składniki:
1,5 kg wołowiny bez kości
2 szklanki bulionu mięsnego
½ kg pomidorów bez skóry
2 łyżeczki musztardy
½ łyżeczki nasion selera
3 duże pokrojone w pół plastry cebule
¼ szklanki mąki
2 łyżki cukru
sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Pokrojone w grubą kostkę mięso włożyć do naczynia żaroodpornego. Piekarnik mocno nagrzać wstawić doń naczynie z mięsem, a gdy te zacznie się rumienić dodać  cebulę. Wymieszać i ponownie wstawić do piekarnika na kilka minut. Podlać wszystko bulionem, dodać przyprawy, musztardę i rozdrobnione pomidory. Dusić pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Mąkę rozmieszać z połową szklanką wody, podlać miękkie już mięso i doprowadzić do wrzenia, gdy sos się zagęści, przyprawić do smaku i podawać. Potrawę można urozmaicić dodając kilka pieczarek, oliwki, ,mini marchewki, łodygi selera naciowego itp

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 15:02:47
Komentarze

Nauka języka za granicą
JPEdukacja_220_pytania.gif

Przegląd uczelni w Polsce
WSPA_rekrutacja_220.png
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura KWSPZ - 1
miniatura Inauguracja-roku-akademickiego-2016-2017- 08
Polityka Prywatności