Sałatka z ananasa
Składniki:
- 1 ananas,
- 1 mango (jeśli małe owoce – to 2 szt.),
- 2 kiwi,
- 4 płaskie łyżki cukru pudru (z wanilią),
- 1 limonka,
- 1 kieliszek rumu (opcjonalnie).
Do wersji z lodami:
- 200g lodów waniliowych.
Jak przyrządzić?
1) Ananas kroimy wzdłuż na 2 części. Wydrążamy owoc tak, by zostały
skorupki o grubości 1 cm. Wycięty miąższ kroimy na drobne kawałki,
odrzucając twardy rdzeń. Robimy to nad miską, by nie stracić soku.
Mango obieramy ze skórki i kroimy na drobne części. Tak samo
postępujemy z kiwi.
2) Złożone skorupki ananasa wkładamy do lodówki dla
ochłodzenia. Rozdrobnione owoce osypujemy cukrem pudrem z wanilią,
skrapiamy rumem i sokiem z limonki.
3) Owoce mieszamy delikatnie, aby ich nie pognieść. Wkładamy w
misce do lodówki na co najmniej 2 godz. Przekładamy do ananasowej miski
przed podaniem, mieszając jeszcze raz delikatnie całość.
4) Wersja z lodami: Skorupkę ananasa wykładamy warstwą lodów, np. waniliowych. Na to nakładamy schłodzoną sałatkę owocową.
Jak podawać?
W przygotowanych miskach ananasowych, podając szklane talerzyki dla
każdego. Dla zadeklarowanych łakomczuchów ananasowych – 1 porcja w
jednej połówce ananasa.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
