Sałatka z bobu i pomidorów
Składniki:
½ bobu,
3 duże pomidory,
½ cebuli,
1 ząbek czosnku,
2 łyżki oliwy,
1 łyżka soku z cytryny,
sól, pieprz.
Jak przyrządzić?
Bób gotujemy około kwadransa.
Odcedzamy go, kiedy jest jeszcze lekko twardawy, żeby łuskanie nie było mordęgą.
Czekamy aż wystygnie i pozbawiamy go łusek.
Pomidory obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Całość wrzucamy do miski.
Cebulę kroimy w bardzo cienkie plasterki, czosnek przeciskamy przez praskę.
Całość mieszamy z oliwą, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na pół godziny.
Jak podawać?
Sałatkę podajemy do lekkich dań, najlepiej wegetariańskich.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 13:51:47
poleca:
Studentnews.pl