Piersi z kurczaka w chlebku pita
Składniki:
-400 g sosu Uncle Ben’s® Pikantno-słodki smak Maroka,
-100 ml oleju arachidowego,
-350 g piersi z kurczaka,
-sok z 2 cytryn,
-4 małe placki pity,
-2 łyżki stołowe pokrojonej kolendry,
-sól, pieprz.
Jak przyrządzić?
1) Przygotuj marynatę: wyciśnij sok z cytryn, dodaj połowę oleju i
posiekanej drobno kolendry. 2) Piersi z kurczaka pokrój w paski o
długości 4-5 cm. Wymieszaj mięso z przygotowaną marynatą i odstaw do
lodówki na 90 min. 3) Po wyjęciu mięsa z lodówki, dopraw je solą i
pieprzem. Podsmaż je ze wszystkich stron na pozostałym oleju. Dodaj sos
Pikantno-słodki smak Maroka Uncle Ben’s®. Podduś całość ok. 5 min.
Dodaj resztę kolendry. 4) Placki pity podpiecz w piekarniku lub
podgrzej na suchej, gorącej patelni z obu stron. Rozdziel tak, aby
powstała kieszeń. Do środka każdego placka włóż przygotowanego kurczaka
w sosie.
Jak podawać?
Zaraz po przygotowaniu dania.
Uwagi:
Do tego dania można podać oddzielnie kuskus w kokilce.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
