Piersi kurczaka z ananasem
Składniki:
50 dag filetów drobiowych,
puszka ananasa,
3 duże ząbki czosnku,
3 łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej,
mielona ostra papryka,
cukier, sól,
oliwa do smażenia.
Jak przyrządzić?
Umyte mięso pokroić na kawałki, posmarować wyciśniętym czosnkiem, oprószyć papryką, obtoczyć w mące i obsmażyć na oliwie.
Przełożyć do rondla, zalać sokiem z ananasa i uzupełnić wodą, tak aby mięso było przykryte płynem.
Gdy mięso będzie miękkie, dodać pokrojonego ananasa.
Dusić jeszcze 5 minut.
Doprawić solą, cukrem i papryką. Sos powinien być ostro - słodki.
Jak podawać?
Podawać z ryżem lub pieczywem.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
