Aromatyczne krewetki z grilla
Składniki:
20 odwłoków dużych krewetek
Marynata:
natka kolendry – do smaku
listki bazylii – do smaku
papryka w proszku
sól
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka ostrego sosu chili
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Odwłoki
krewetek oczyścić z pancerza. Ostrym nożem naciąć od strony
grzbietowej, usunąć czarne jelito. Odwłoki umyć, osuszyć. Składniki
marynaty wymieszać. W misie umieścić odwłoki krewetek, polać
przygotowana marynatą, przemieszać, odstawić na 30 minut. Krewetki
przełożyć na durszlak aby obciekły z nadmiaru marynaty. Nabijać odwłoki
krewetek na drewniane, namoczone wcześniej w wodzie, szpadki do
szaszłyków, piec na dobrze nagrzanym grillu po 3 minuty z każdej
strony. Podawać gorące.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
