Befsztyk wołowy na cebulce
Składniki:
1 gruby na około 3 cm plaster polędwicy wołowej
przyprawa Adobo
3 łyżki octu winnego
1 duża cebula
2 łyżki oleju
Sposób przyrządzenia:
Plaster
polędwicy rozbić lekko dłonią, skropić octem winnym i oprószyć
przyprawą Dobo, odstawić na 15 minut. W międzyczasie cebulę obrać i
pokroić wzdłużnie na ósemki. Na małej patelni rozgrzać odrobinę oleju,
dodać cebulę, chwilę smażyć, podlać odrobiną wody, przyprawić i na
małym ogniu dusić powoli. Resztę oleju wlać do drugiej, większej
patelni, rozgrzać i usmażyć na nim przygotowaną polędwicę. Czas
smażenia uzależniamy od ulubionego stanu wysmażenia mięsa .
Na talerzu ułożyć kopczyk przygotowanej cebuli i na nim położyć
pokrojony w plastry befsztyk. Podawać z frytkami, ziemniakami piure i
ulubionymi dodatkami.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
