Ananasowy kurczak
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- puszka ananasa w plasterkach,
- 3-4 łyżki brązowego cukru,
- sól,
- pieprz,
- masło.
Jak przyrządzić?
Filety z kurczaka nacinamy delikatnie "w krateczkę", solimy, pieprzymy.
Obsmażamy je dość szybko na łyżce masła.Nastepnie posypujemy je
brązowym cukrem (ewentualnie smarujemy miodem) i wstawiemy do
nagrzanego piekarnika, aż cukier rozpuści się i skarmelizuje. Zalewamy
je sokiem z ananasa, wymieszanym z pokrojonym w kosteczkę ananasem (
3-4 plastry odkładamy "na potem" ). Zapiekamy jeszcze 15 min, następnie
sos trzeba przetrzeć.No i prawie gotowe! Podajemy z plastrami ananasa -
tymi odłozonymi, podsmażonymi na maśle oraz kulkami ziemniaczanymi.
Jak podawać?
Podawać z plastrami ananasa podsmażanymi na maśle oraz kulkami ziemniaczanymi.
Uwagi:
Nigdy
nie przepadałam za mięsem "na słodko", ale to danko mnie przekonało, że
czasami warto spróbować czegoś nieco inaczej smakującego.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
