Cukinia faszerowana
Składniki:
• 4 małe cukinie
• 20 dag mięsa mielonego
• pomidor
• ząbek czosnku
• mała cebula
• oregano
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Cukinię przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć łyżeczką miąższ.
Miąższ, pomidor, cebulę i czosnek drobno posiekać, wymieszać z mięsem, doprawić solą, pieprzem i oregano.
Napełnić farszem połówki cukini. Po rozgrzaniu piekarnika do 200ºC wstawić cukinię i piec 20 minut.
Podawać
na gorąco z sosem pomidorowym (ketchupem), przybrać marynowanym selerem
(pociętym w zapałki) i posiekaną natką pietruszki.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
