Zupa chińska
Składniki:
50 dag mięsa mielonego
50 dag papryki czerwonej
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
20 dag sera żółtego
ketchup
zasmażka gotowa (jasna)
kostka bulionowa
pieprz
papryczka chili
ocet winny
olej
Sposób przyrządzenia:
Pomidory
sparzyć, obrać ze skóry, drobno pokroić. Paprykę pokroić na małe
kawałki. Cebulę i czosnek posiekać, lekko zesmażać na oleju, dodać
mięso. Przerzucić do dużego garnka, dodać pomidory, paprykę, chili i
dolać wody (3/4 garnka). Wrzucić kostkę bulionowa. Gotować do
miękkości, zaprawić zasmażką. Doprawić do smaku - sol, pieprz, ocet
winny, ketchup. Zupa musi być pikantna. Po wlaniu na talerze posypać
tartym serem. Podawać z grzankami z białego pieczywa.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 20:04:35
poleca:
Studentnews.pl