Naleśniki na ostro
Składniki:
- mleko,
- woda,
- mąka,
- 3 jajka,
- 1 opakowanie szpinaku,
- biały ser 30 dag,
- 3 ząbki czosnku,
- zioła: bazylia, oregano lub zioła prowansalskie,
- sól,
- pieprz.
Jak przyrządzić?
Usmazyć nalesniki(mleko, trochę wody, mąka , 2 jajka, sól).Nie bede
zagłębiać się w proporcje, bo każdy ma swoje wypróbowane.Szpinak
rozmrozić, dusić w 2-3 łyżkach oliwy, dodać po wyłączeniu
czosnek(wyciśnięty).Ostudzić.Do szpinaku dodać kostkę sera białego ,
wymieszać na gładką masę , dodać jajko, przyprawić ziołami , pieprzem i
solą.Nałożyc farsz na naleśniki, zawinąć , podsmażyć na patelni.Można
przed podaniem posypac serem(najlepiej tartym parmezanem, ale
niekoniecznie). Życzę smacznego.
ostatnia zmiana: 2008-10-23
poleca:
