Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Naleśniki z mango

Rodzaj potrawy: naleśniki i desery
Poziom trudności: każdy to potrafi

Ciasto:
25 dkg mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
2 jajka
sól do smaku
Farsz:
½ szklanki dżemu z mango
2 łyżki masła
2 łyżki likieru pomarańczowego


Sposób przyrządzenia:
Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie rozgrzać, delikatnie natrzeć kawałkiem słoniny, wlać ciasto i kolistym ruchem rozprowadzić go po patelni. Smażyć tak długo aż brzegi naleśnika będą odstawały od patelni, a wtedy używając łopatki lub podrzucaj odwrócić go i dopiec.
W niewielkim rondlu rozgrzać masło, dodać dżem i pozostałe składniki, podgrzewać mieszając aż alkohol odparuje, a masa stanie się jednorodna, schłodzić.
Na każdym naleśniku rozłożyć przygotowany farsz i złożyć w kopertę. Podawać ze słodkim sosem posypane cukrem pudrem.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:58:47
Komentarze

Nauka języka za granicą
ef_220.jpg

Przegląd uczelni w Polsce
WSE_220.gif
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura studenci
miniatura
Polityka Prywatności