Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Nóżki wieprzowe duszone

Rodzaj potrawy: dania z wieprzowiny
Czas wykonania: powyżej godziny
Poziom trudności: każdy to potrafi

Składniki:
4 nóżki wieprzowe
1 duży ząbek czosnku
sól i pieprz
3 goździki
smalec wieprzowy
2 średnie cebule
2 marchewki
1 liść laurowy
mąka

Sposób przyrządzenia:
Nóżki dokładnie umyć, wysuszyć, natrzeć utartym czosnkiem wymieszanym z solą i pieprzem. Obsmażyć na smalcu, dodać cebulę i marchew pokrojoną w talarki, listek laurowy i goździki; zalać gorącą wodą, tak aby przykryła wszystkie składniki. Gotować 3,5 do 4 godzin na bardzo małym ogniu. Po ugotowaniu oddzielić mięso od kości, pokroić w małe kawałki. Przełożyć do sosu, zagęścić mąką. Usunąć liść laurowy i goździki. Podawać z ziemniakami i sezonową surówką.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:26:22
Komentarze

Nauka języka za granicą

Przegląd uczelni w Polsce
boks.jpg
Dolno__l__ska_Szko__a_Wy__sza_boks_220.jpg
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura WSPiA
Polityka Prywatności