Gotowanie - przepisy i porady

Rodzaj potrawy
Czas wykonania
Poziom trudności

Zrazy wieprzowe zawijane z szynką

Rodzaj potrawy: dania z wieprzowiny
Poziom trudności: musisz się postarać

Składniki:
1 kg schabu wieprzowego bez kości
3 duże cebule
20 dkg szynki wędzonej
olej
150g koncentratu pomidorowego
ząbek czosnku
sól, pieprz, mielona papryka

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kotlety. Każdy kotlet delikatnie rozbić,  a następnie na każdym położyć plaster szynki. Całość zawinąć i spiąć wykałaczką , ewentualnie obwiązać bawełnianą nitką. Cebulę obrać i posiekać, zeszklić na tłuszczu. Patelnię zdjąć z ognia i dodać odrobinę mielonej papryki i rozgnieciony ząbek czosnku. Na tak doprawioną cebulę ułożyć kotlety i obsmażyć je z każdej strony. Następnie dolać koncentrat pomidorowy i całość dusić na wolnym ogniu, aż mięso stanie się całkowicie miękkie. Podawać z plackami ziemniaczanymi i marynatami.

data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 18:16:50
Komentarze

Nauka języka za granicą
ATAS_220.gif

Przegląd uczelni w Polsce
PUM_220.jpg
bony_dla_maturzystow_220.gif
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura
Polityka Prywatności