Hiszpańska fantazja z krewetkami
Składniki:
25 dkg odwłoków krewetek
20 dkg kiełbasy chorizo
2 kolby kukurydzy
kulki ziemniaczane
2 limonki
2 ząbki czosnku
1 liść laurowy
1 łyżeczka sosu tabasco
pieprz kajeński
pieprz czarny
Sposób przyrządzenia:
Kulki
ziemniaczane i kukurydzę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, odstawić
w ciepłe miejsce. Kiełbasę pokroić w plastry, obsmażyć na oliwie
używając dużej patelni. Gdy kiełbasa zacznie się rumienić dodać
posiekany czosnek, liść laurowy, umyte i obsączone odwłoki krewetek,
smażyć razem 5 do 6 minut aż krewetki nabiorą różowej barwy i przestaną
być szkliste, przyprawić pieprzami i skropić sosem tabasco. Podawać z
przygotowanymi wcześniej kulkami ziemniaczanymi i kukurydzą. Udekorować
limonką pokrojoną w ósemki i zieloną pietruszką.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 17:17:58
poleca:
Studentnews.pl