Krewetki pieczone po tajsku
Składniki:
1 kg odwłoków krewetek
Marynata:
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oleju
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżka tartego imbiru
3 drobno posiekane ząbki czosnku
2 posiekane drobno cebulki dymki
1 łyżeczka mielonego chili
Sposób przyrządzenia:
Krewetki
obrać z pancerzyków, oczyścić, umyć i obsączyć. Wszystkie składniki
marynaty zmiksować, zlać nią krewetki, wymieszać i odstawić na 30
minut. Bambusowe szpadki do szaszłyków namoczyć w wodzie. Nabijać
odwłoki krewetek na szpadki. Tak przygotowane szpadki z krewetkami
ułożyć na odpowiednio dużym naczyniu żaroodpornym, zrosić marynatą i
wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C. Piec 6
minut, po 3 minutach obrócić. Podawać natychmiast po przyrządzeniu.
data ostatniej modyfikacji: 2008-10-23 17:09:33
poleca:
Studentnews.pl